SOMMAIRE     CUISINE



Ingrédients : (1 litre)
  1 pot de crème de châtaignes
  (= crème de marrons)
  1/4 l lait, 1/4 l crème fraîche
  4 oeufs, 100 gr de sucre poudre
GLACE A LA CREME DE CHATAIGNES
  Battre le lait avec la crème fraîche, ajouter les 4 jaunes d'oeufs.
  Rajouter la crème de châtaignes et le sucre, bien mélanger.
  Faire prendre en sorbetière ou au congélateur en remuant de temps en temps.
Remarque :
  Couper le gâteau en tranches avec un couteau trempé dans l'eau chaude et essuyer entre chaque tranche.


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